Afifah, Diah Khoirun. 2015. Pengembangan Flipbook Analisis Fosforilasi Protein Membran Sperma Sapi sebagai Bahan Ajar Biologi Sel di Universitas Negeri Malang. Tesis, Program Studi Pendidikan Biologi, Pascasarjana, Universitas Negeri Malang. Pembimbing: (I) Dr. Umie Lestari, M. Si., (II) Dr. Hadi Suwono, M. Si.
Kata Kunci: flipbook, analisis fosforilasi, bahan ajar, Biologi Sel.
Fosforilasi protein membran spermatozoa erat kaitannya dengan motilitas, kapasitasi, maupun reaksi akrosom. Penelitian yang aplikatif ini menjadi penting karena sesuai dengan kompetensi dasar yang ada pada matakuliah Biologi Sel, yaitu kompetensi dasar (KD 5) mahasiswa memahami struktur dan fungsi membran sel dan (KD 10) mahasiswa mampu mengembangkan sifat peka terhadap perkembangan Biologi Sel melalui penerapan teknologi. Sumber belajar yang digunakan selama ini berupa buku teks yang umumnya memuat konsep dan pengetahuan untuk mengembangkan kemampuan kognitifnya saja. Sedangkan untuk mengembangkan sifat peka terhadap perkembangan Biologi Sel melalui penerapan teknologi belum banyak dibahas dalam buku tersebut. Oleh karena itu diperlukan sebuah buku ajar yang memuat aplikatif pengetahuan Biologi Sel melalui penerapan teknologi. Bahan ajar yang dikembangkan berupa buku dalam bentuk flipbook. Penelitian dan pengembangan ini bertujuan untuk (1) membandingkan aktivitas fosforilasi protein membran 35 kDa spermatozoa sapi Brahman dan Ongol dan (2) menghasilkan flipbook berbasis penelitian analisis fosforilasi protein membran spermatozoa sapi sebagai bahan ajar pada matakuliah Biologi Sel.
Penelitian ini merupakan penelitian pengembangan bahan ajar berbasis penelitian labolatorik. Model pengembangan bahan ajar dalam penelitian ini mengadaptasi dari model pengembangan Borg dan Gall (1983:775). Berdasarkan tahapan model pengembangan ini, tahapan yang dilakukan pada penelitian hanya sampai pada tahap kelima. Sedang penelitian labolatoriknya sudah termasuk di dalamya, yaitu pada tahap penelitian pendahuluan dan perencanaan yang meliputi isolasi protein, elektroforsis SDS-PAGE, elektroelusi, dan uji akvititas fosforilasi protein membran spermatozoa sapi 35 kDa.
Berdasarkan hasil perhitungan aktivitas fosforilasi protein membran spermatozoa sapi Brahman dan Ongol dengan berat molekul 35 kDa diketahui bahwa protein tersebut mempunyai aktifitas fosforilasi. Melalui flipbook berbasis penelitian ini KD 5 dan KD 10 bisa tercapai. Selain itu, berdasarkan hasil penelitian ini juga memberikan tambahan informasi bagi masyarakat atau BBIB tentang kualitas spermatozoa sapi yang dilihat secara molekuler. Informasi yang diberikan ini bisa menjadi pertimbangan dalam menentukan pejantan unggul untuk inseminasi buatan sehingga dihasilkan sapi berkualitas unggul. Hasil penelitian dan pengembangan ini menunjukkan bahwa (1) aktivitas fosforilasi protein membran 35 kDa spermatozoa sapi Ongol lebih besar dibandingkan dengan aktivitas fosforilasi sapi Brahman dan (2) flipbook analisis fosforilasi protein membran spermatozoa sapi sebagai bahan ajar yang dihasilkan dinyatakan layak digunakan dalam pembelajaran.