MINUMAN KARBOHIDRAT DAN PENINGKATAN KEBUGARAN JASMANI (VO2MAX) PADA SISWA KLUB SEPAK BOLA REMAJA

Abstract

Salah satu olahraga yang paling digemari di dunia termasuk di
Indonesia adalah sepak bola. Tetapi prestasi yang diperoleh oleh tim sepak
bola Indonesia masih belum menggembirakan. Metode latihan dan bakat
bukanlah sebuah faktor penentu utama dari sebuah prestasi yang dicapai.
Hal lain yang mempengaruhi adalah asupan zat gizi seorang atlet yang
tepat. Salah satu zat gizi yang penting adalah karbohidrat. Beberapa
penelitian menyebutkan bahwa asupan suplementasi karbohidrat dapat
meningkatkan vo2max pada atlet. Asupan karbohidrat yang dianjurkan
tidak boleh lebih dari 10 persen. Hal ini akan dapat memperlambat
penyerapan di dalam tubuh. Vo2 max adalah suatu tingkatan kemampuan
tubuh yang dinyatakan dalam liter per menit atau mililiter/menit/kg berat
badan. Setiap sel dalam tubuh membutuhkan oksigen untuk mengubah
makanan menjadi ATP. Sel otot yang berkontraksi membutuhkan banyak
ATP. Akibatnya otot yang dipakai dalam latihan membutuhkan lebih
banyak oksigen dan menghasilkan CO2. Oleh karena itu, Vo2Max
merupakan indikator pemakaian oksigen oleh jantung, paru-paru dan otot
untuk metabolisme serta merupakan indikator peningkatan kebugaran
jasmani.